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Para tener una receta nueva y deliciosa lee atentamente las siguientes instrucciones y consejos para sorprender a tus visitantes o familiares . Como siempre empezamos con los ingredientes .

Muslitos de pollo rellenos de pimiento y oliva

los ingredientes ;

8 muslos de pollo , 1/2 lata de pimientos escurridos (mas o menos 200 g), 24 olivas verdes y negras sin hueso , 1 guindilla roja en dos y sin pepitas , 1 diente de ajo , 6 hojas de albahaca , 1 cucharada de aceite , 30 g de mantequilla , 1 taza de agua o vino blanco .

paso 1 ;

Corte los muslos de pollo en filetes y extiende los con el corte hacia arriba sobre la superficie de trabajo . Aplanelos golpeandolos con un mazo . Corte los pimientos en porciones lo bastante grandes para cubrir la mitad de cada muslo

paso 2 ;

Mezcle las olivas verdes y negras , la guindilla , el ajo y el albahaca con una batidora o picadora , o de forma manual si l desea , hasta que este todo bien picado y rellene los pimientos . Envuelve el relleno con los filetes y sujete estos con mondadientes .

Envuelve el relleno con los filetes

paso 3 ;

Rehogue el pollo dispuesto en una sola capa en una gran sarten con aceite y mantequilla . Suba la llama y fría lo por ambos lados a fuego medio hasta que se dore . Rocié los muslos con agua o vino y tape la sarten . Lleve a ebullición , reduzca el fuego al mínimo y deje hervir durante 10 minutos o hasta que el pollo este hecho . Sírvalo con la salsa de la sarten.